sábado, 17 de julio de 2010

Industrializacion de Maiz


MACE G&E -- Lic. Manuel E. Acebal

MOLINO DE MAIZ

MARCO: Plan de Fomento a la Industria Alimentaria - sector Cerealero
PROGRAMA DE FOMENTO A LA INDUSTRIA ALIMENTARIA
PROGRAMA DE MEJORAMIENTO DE LOS PARQUE INDUSTRIALES
PLAN DE INSTALACION DE PLANTAS PILOTO
PLANTAS PREPROCESADORAS Y TERMINADORAS
PROGRAMA FODEP – FUNDE (INCUBADORAS DE EMPRESAS)


HAY UNA CONVOCATORIA VIGENTE DE FONTAR para el 29 de Febrero de 2012
QUE SE PUEDE VER EN EL SIGUIENTE LINK:
http://seraco-desarrollosproductivos.blogspot.com/2012/01/fontar-anr-800000-segunda-convocatoria.html


OBJETO:

Este anteproyecto tiene por objeto determinar la factibilidad económica financiera y técnica para la instalación y montaje de un molido procesador de maíz con destino a la producción de alimentos variados a precios reducido subsidiados.

LA ENTIDAD PROMOTORA:

La entidad promotora de este emprendimiento será una sociedad comercial mixta integradora del esfuerzo social y formada por la Cooperativa Agraria de la zona, los productores agrarios y la fuerza del trabajo rural, mancomunados en un emprendimiento comercial con fines sociales.

El primer objetivo del emprendimiento es la de obtener una industria capaz de optimizar los beneficios del capital invertido y que en el mediano plazo pueda producir puestos de trabajo calificado y bien remunerados tanto en la planta industrial como en los establecimientos de producción primaria y los relacionados con ellos.


La producción de alimentos económicos destinado al mejoramiento de la calidad de vida de las familias de muy bajos recursos, destinados al abastecimiento de los planes sociales, es objetivo inmediato de la industria.

El establecimiento de un distrito industrial protegido y subsidiado para el desarrollo armónico de los trabajadores rurales e industriales que ocupe el emprendimiento, haciendo hincapié en la inserción social si ira desarrollando en la medida del desarrollo de la industria y las producciones primarias siguiendo el esquema del Plan de Promoción a la Industria Alimenticia -Sector Agrícola, oportunamente propuesto por nuestra firma al Sr. Gobernador quien lo derivara a la Secretaria de la Producción, hoy Ministerio de la Producción.

EL EMPRENDIMIENTO:

La instalación del molino de maíz producirá diversos subproductos que se irán desarrollando con el transcurso de las operaciones, siendo las primeras que se proyectan, la harina de maíz simple, la “polenta rápida” o harina de maíz pre-cocida, la fécula de maíz (o Maizena), los derivados de la hidrólisis del la fécula (fructosa, glucosa, dextrosa y demás glúcidos), laminas caramelizadas (Zucaritas) y todas las golosinas derivadas, alimentos preparados, etc. Posteriormente se integrara una planta productora de aceite de maíz, que no se incluye en este proyecto de factibilidad económica.

LA SOCIEDAD A CONSTITUIR

La figura comercial elegida podrá ser una sociedad anónima o una encomandita por acciones con el fin de otorgarle operatividad bursátil en procura de capitales para su expansión.

Los socios fundadores mantendrán la mayoría de acciones y solo se operara en la bolsa con acciones que represente menos de un 10% del capital autorizado.

El capital social se formara con los aportes periódicos que realicen los socios fundadores a través de la entidad promotora (primer directorio). El capital social deberá garantizar y respaldar las operaciones previstas para la confección del proyecto de ingeniería y posteriormente la recepción de los créditos necesarios para la ejecución el proyecto y la obra que en definitiva se apruebe. El capital social autorizado no podrá ser menor al 20% del monto del proyecto.

LA ENTIDAD PROMOTORA y el Estudio de Factibilidad Económico Financiero y Técnico:

La entidad promotora que se designe u otra sociedad comercial que se contrate al efecto o una comisión especial formada por representantes de los inversionistas, deberá encarar el estudio de factibilidad para que se logre certeza del otorgamiento de los subsidios (CFI- SEPYME- FONTAR, etc.) como las líneas de crédito blandas y subsidiadas para este emprendimiento con fondos provenientes de los bancos nacionales, provinciales o internacionales de fomento (BID – BIRF entre otros).

También se analizaran otros beneficios fomentos otorgados por países del primer mundo destinados a la provisión de equipamiento subsidiado.
Para acceder al estudio de factibilidad es necesaria la formulación de anteproyectos tanto de ingeniería como el perfil comercial y su plan de negocios, a los fines de solicitar en la entidades de fomento el estudio de la iniciativa y la concesión de los créditos y subsidios necesarios para crear la factibilidad del desarrollo de la planta de alimentos con destino social.

EL ESTUDIO DE FACTIBILIDAD Y OTROS ESTUDIOS DE MERCADOTECNIA

Puntos del Estudio de Factibilidad Técnica Económica y Financiera
Determinación de las oferta de granos desde el productor o desde los acopiadores.
Sistemas de acopio de granos
Anteproyecto del Sistema de molienda – tipo de molino – Harina de Maíz en bruto
3.a. Línea de acondicionamiento y envasado de harina de maíz bruta con destinos varios
3.b. Línea de precosido, secado y envasado para el consumo
3.c Linea de hidrolizados del precocido, obtención de dextrosa-maltosa-fructosa
3.d. Linea de producción de laminas de maíz azucaradas (Zucaritas-Corn Flakes)
3.e. Otros productos derivados y de recuperacion
Análisis de la demanda y diseño de los productos
Proyecto de inversión y análisis de la factibilidad económico financiera
Sistema de comercialización
Proyecto de comercialización de la región entre la ruta 12 y 127
Análisis del sistema de distribuidores
Sistema propios de comercialización
7. Análisis de los accesos al Parque Industrial y el mejoramiento vial de accesos y calles interiores
8. Análisis del suministro de energía eléctrica al Parque Industrial y del consumo de la planta a instalarse
9. Adecuación del Proyecto a los fines de los aportes del Ministerio de Industria de la Nación, la Provincia y el Municipio, para el Mejoramiento de los Parques Industriales
10. Estudio de la oferta de maquinas y equipos subsidiados provenientes del país o del extranjero
11. Estudio de las líneas de financiación para la instalación de las Plantas y adecuación del Proyecto a las exigencias de los beneficios impositivos y financieros.
12. Selección y Adquisición de terrenos en el Parque Industrial
13. Adecuación de los sistemas de tratamientos de efluentes
14. Adecuación de los sistemas de suministro de agua potable industrial y estudio del impacto ambiental
15. Adecuación y Diseño de los sistemas de comunicaciones
16. Previsión de la construcción de viviendas para los trabajadores
17. Gestión de los recursos de Solventacion de los gastos de instalación y traslado de líneas existentes
18. Refuncionalización de plantas existentes
19. Creación, promoción, y desarrollo del Parque Tecnológico Agroalimentario, para la obtención de los beneficios otorgador por el Ministerio de Industria de la Nación.
20. Otros estudios y desarrollos adicionales necesarios.

Trabajos Previos al Proyecto Definitivo

Análisis de Factibilidad Tecnico, Económico y Financiero

El estudio propuesto se enmarca dentro del programa de Mejoramiento de la Competitividad de las PYMES dentro de las actividades elegibles como

a) el diseño y desarrollo de nuevos productos
b) diversificación de la oferta de productos alimentarios de carácter social
c) fabricación de muestras a escala piloto (asimilables a los prototipos)
d) reingeniería de procesos para la mejora de la situación de competitividad
e) innovación y cambios tecnológicos
f) desarrollo sustentable con análisis de la preservación del medio ambiente
g) Planificación y Control de la producción
h) Análisis de los programas de financiación de proyectos para la ejecución del proyecto de ingeniería final ejecutable.

El Programa de Mejoramiento de la competitividad empresaria propuesto por el Ministerio de la Producción de la Provincia con financiación del BID, reintegra hasta un 60% del costo que este estudio demande y hasta un monto máximo de U$D 10.000, que si bien no alcanza para el desarrollo del proyecto de ingeniería (3 al 5 % del monto final de la instalación), cubre parcialmente el costo del estudio de prefactibilidad económica financiero necesario para la decisión empresaria previa a la ejecución del proyecto de ingeniería.

El costo del proyecto de ingeniería será financiado por otros programas (ANR FONTAR, SEPPYME, CFI, etc.) cuya adecuación se estudiara en el análisis de factibilidad económico financiero que se propone. También se buscaran las fuentes de financiación para la instalación de la planta, dentro de los sistemas financieros promocionales y de fomento.





Para la iniciación de los trabajos será necesario la contratacion de nuestra consultora. El contrato prevee una entrega como anticipo para gastos, a convenirse. Este anticipo deja abonado el proyecto que debe presentarse para acogerse al beneficios del Proyecto de Mejoramiento de la Competitividad Empresaria (PMCE), que otorga un subsidio con fondos provenientes del B.I.D. (Banco Interaericano de Desarrollo). Este subsidio financia los gastos del Proyecto hasta la suma de $ 10.000, hasta un valor de U$D 6.000 en ANR (60% del los 10.000 gastados).

Este proyecto ademas servira de base para la tramitacion de la certificacion de calidad ISO y constituye una parte de la Memoria para la obtencion de Creditos Subsidiados otorgado por el Gobierno Nacional Argentino.

A estos fines debe completarse un Plan de Trabajo, con el previo Estudio de Factibilidad Economico y Tecnico, que incluye una memoria de la instalación que se proyecta.

Tanto el Proyecto de Mejora de la Competitividad Empresaria como el Estudio de Factibilidad Economica y Tecnica y el Programa de Trabajos, estaran incluidos en el contrato a suscribir con nuestra consultora, quien se obligara a entregar esos documentos terminados en un plazo maximo de 3 meses.

Se debera constituir por el Comitente, una Comision Promotota que tendra atribuciones financieras, comerciales, administrativas y estara cargo de la cosntitucion de la persona juridica propietaria de la planta que se proyecta.

El plazo total de entrega se estima en 4 (cuatro) meses.

La Comisión Promotora contratara a nuestra empresa consultora MACE G&E, a los efectos que desarrolle el plan de negocios, un presupuesto orientativo de la planta, un listado de equipos de mayor valor, las necesidades de lugar, accesos, comunicaciones, servicios, tratamientos de efluentes, etc.; la adecuación medioambiental, el impacto social, los acopios y provisiones de materia prima, el sistema financiero de las operaciones, confeccionara y tramitara los documentos necesarios para lograr la elegibilidad para la financiación blanda y subsidios para la instalación, la gestión de los subsidios y créditos blandos para la formulación del proyecto final ejecutivo, las previsiones de fomento por países europeos, asiáticos y otros para la instalación de maquinarias y equipos, el mercado del consumo y distribución de productos, y todo otro estudio que resulte necesarios para la toma de decisión de la inversión que se deberá realizar oportunamente por los socios de este emprendimiento .

A los fines de estos estudios de factibilidad, nuestra empresa propone realizarla de acuerdo a un Programa de Trabajos, que realizara inicialmente, de acuerdo al flujo de los recursos previstos para desarrollar el Proyecto.


A tales efectos, gustosamente acudiré a cualquier reunión que se proponga para informar  y explicar el alcance del proyecto y las tareas, asi como el modo de soportar los gastos y los costes que estos estudios traerán aparejados; estableciendose la modalidad concertada de financiar los gastos.

Quedo a vuestra disposición
Lic Manuel E. Acebal.

MACE G&E
Gral Galan 1631, Parana, Entre Rios Argentina

Celular: (+)54 (0)343 (15)5116215
Telefono: +54 0343 4071722
manuel-acebal@hotmail.com
srcsaci@gmail.com
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